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香菇肉包

做菜达人@开心小精灵
香菇肉包是开心小精灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“香菇肉包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇肉包。
香菇肉包

菜式简介
  香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
  用香菇蒸了一锅大包子,不仅肉香扑鼻,而且香菇的特殊香气还能为肉包多添一丝韵味,实在是锦上添花!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
香菇250克
面粉适量
辅助料
适量
发酵粉适量
调味料
花椒面适量
适量
酱油适量

香菇肉包的做法步骤

香菇肉包做法技巧/窍门/补充说明:

1:包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候,包子之间要有间隔,因为包子再发、蒸的时候会“变大”,如果彼此放的太近,很容易粘在一起。
2:蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩(就是有人说的“泄气”)。

菜谱标签:烧烤
相关食材:香菇

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