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【五香脆皮鱼】---换种方式吃鱼肉

做菜达人@诗心
【五香脆皮鱼】---换种方式吃鱼肉是诗心分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【五香脆皮鱼】---换种方式吃鱼肉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【五香脆皮鱼】---换种方式吃鱼肉。
【五香脆皮鱼】---换种方式吃鱼肉

菜式简介
  很早的时候曾经在一个日志里说起过炸脆皮鱼块的事情,一直拖啊拖,拖了很久才吃这个菜,做好以后放在草稿里又拖啊拖,于是拖到了现在。
  这是先腌制再上浆炸制的鱼块,炸好后,外皮很是酥脆。出锅后无论撒上胡椒粉、孜然粉、五香粉···,或者是直接蘸番茄酱、甜辣酱等,都各有风味,做菜做小吃都很适合。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
沙鱼肉400克
辅助料
香葱适量
生姜适量
面粉2汤勺
淀粉2汤勺
五香粉少许
孜然粉少许
调味料
料酒1汤勺
食盐2茶勺

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