青瓜炒鱼卷
青瓜炒鱼卷是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒鱼卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般人均可食用。青瓜富含多种营养物质，具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒、减肥强体、健脑安神的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：200克 | 鱼卷：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 蒜：5克 |
| 红椒：1条 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡粉：3克 |
| 糖：1克 | 蚝油：3克 |
| 胡椒粉：1克 | 生粉：3克 |
青瓜炒鱼卷的做法步骤
青瓜炒鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
青瓜在去皮的时候不能去太干净，鱼卷的厚度要切均匀，炒的时候避免糊底适当添加清水不仅能预防糊底还能使食材熟得更快味道更均匀。
菜谱标签：热菜