韭香鱿鱼卷
韭香鱿鱼卷是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“韭香鱿鱼卷”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭香鱿鱼卷。
菜式简介
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
胖子用韭菜来搭配鱿鱼,成菜吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鱿鱼1条
- 韭菜150克
- 辅助料
- 盐4克
- 姜5克
- 花生油30ML
韭香鱿鱼卷的做法步骤
韭香鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:
此菜需旺火爆炒。
不要加味精。