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酒渍果粒蛋糕

菜谱编号:012-097
酒渍果粒蛋糕是【jsqdsm】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒渍果粒蛋糕”。
酒渍果粒蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:120克--
辅助料用量
葡萄干:50克鸡蛋:2个
黄油:80克--
调味料用量
白砂糖:40克毡酒:20ML

酒渍果粒蛋糕的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,分次加入1中搅拌均匀。
  • 第六步:烤至表面金黄色即可出炉。
  • 第五步:把蛋糕糊倒入模具,放入170度预热好的烤箱,25分钟。
  • 第三步:筛入低粉用切拌法搅拌均匀。
  • 第一步:室温软化的黄油加糖打发至颜色发白。
  • 第四步:把用酒泡好的葡萄干放入并搅拌均匀。
  • 酒渍果粒蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、葡萄干事先用酒浸泡20分钟左右。
    2、原方有泡打粉,可以发得更高些。由于自己吃的,要健康所以我没加!蛋糕的组织更加细腻好吃哦!

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