抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合
抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合是冷禾分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合。
菜式简介
荞麦的好处想必大家都有所了解了,之前买了一包,用了两次,周末没事翻书,看到一款用上荞麦面的蛋糕,马上来了动手的兴致。混和了米粉,加了些许蔓越梅干,淡雅的抹茶香,带着别样的色彩,口感比较混和。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 米粉35克
- 荞麦粉25克
- 热水60克
- 蔓越梅干30克
- 抹茶粉8克
- 色拉油20克
- 辅助料
- 糖60克
抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合的做法步骤
抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合做法技巧/窍门/补充说明:
抹茶粉或可可粉,要和热水化开。
蛋白打发时如果内部粗糙就是打过头了,可绞拌一下,再打到细腻。
菜谱标签:烘焙