腊味西兰花
腊味西兰花是膳道kitchendao分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊味西兰花”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊味西兰花。
菜式简介
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素
它选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。 腊肠可开胃助食，增进食欲。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花300克
- 腊肠100克
- 腊肉50克
- 辅助料
- 胡萝卜20克
- 蒜5克
- 调味料
- 盐3克
- 鸡粉5克
- 糖1克
- 生粉3克