花样蛋卷
花样蛋卷是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋中的优质蛋白，十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
花样蛋卷的做法步骤
花样蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
◎卷蛋白和蛋黄时，最好在底部定型但表面的蛋液还未完全凝固时进行，动作轻柔又果断。
◎切段和切斜刀时，要小心点，使切面平整。