芒果冰淇淋
芒果冰淇淋是萧丫头分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“芒果冰淇淋”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芒果冰淇淋。
菜式简介
这个炎热的夏季,
是吃芒果的好季节,
家里有个芒果控,
不得不来点冰冰凉凉的芒果冰淇淋,
浓浓的奶香加芒果味儿,
入口即化冰冰凉凉,
凉爽到心理啦啦啦啦……
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 芒果280克(去核去皮)
- 牛奶200ML
- 蛋黄3个
- 细砂糖40克(A蛋黄用)
- 淡奶油250ML
- 柠檬汁适量
- 辅助料
- 细砂糖35克(B淡奶油用)
芒果冰淇淋的做法步骤
芒果冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1、第10步骤中,一定要勤翻拌,不然会有小碎冰,影响口感;
2、加入适量的柠檬汁可以防止芒果氧化变色,也可不加;
3、煮蛋奶液的时候一定要浓稠了再离火。
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