【法国】芒果软糖
【法国】芒果软糖是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【法国】芒果软糖”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【法国】芒果软糖。
菜式简介
眼看着就过年了,还什么都没准备。糖果是过年必备,却一直没工夫,也提不起劲去置备,倒是把别人送来的一包牛轧糖吃光了。
过年做什么糖?还真是有点茫然。年年牛轧糖,虽没吃厌,但已经感觉不到多少新意。其实还是有那么一个糖果计划,芒果软糖。冰箱里冻着一坨芒果泥,顾不上做别的,正好可以趁着过年来做芒果软糖。
糖果计划不能再拖延了,过年期间,桌上怎么着也得摆上那么一点点糖果,以证明“过年了”。
好在,这软糖的做法并不复杂,完成糖浆大概只需要半小时左右,然后便是等待凝固。
第一次做,效果看起来很不错。在如潮的牛轧糖中,吹进一点点清新水果风。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼胶粉10克
- 芒果泥95克
- 白砂糖60克
- 麦芽糖40克
- 辅助料
- 柠檬汁10克
【法国】芒果软糖的做法步骤
【法国】芒果软糖做法技巧/窍门/补充说明:
软糖大小可以随自己喜好任意调整,也可以注入花式模具中,做成不同形状。
制作好的软糖容易受潮,需密封保存,并尽快食用。
相关食材:芒果