美味小吃———刮粉凉皮
美味小吃———刮粉凉皮是兰若水20100分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“美味小吃———刮粉凉皮”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味小吃———刮粉凉皮。
菜式简介
近日看到很多美食家们在夏日里做的凉皮，心里不由得痒痒的。于是参考了很多方法，之后选择了参考了阿大的简易做法。立马网上淘来绿豆淀粉，到货之后在一个休息之日开始尝试做做了，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆淀粉200克左右
- 辅助料
- 小葱2根
- 黄瓜1根
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 黄豆酱适量
- 面条鲜适量
- 白醋适量
- 大蒜适量
- 老姜适量
- 盐适量
美味小吃———刮粉凉皮的做法步骤
美味小吃———刮粉凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·我觉得在煮绿豆淀粉之时，在水中就可以放盐，这样容易入味
2绿豆淀粉跟水的比例一定要把握好，1比6
3煮之时一定要用小火边搅拌边煮