柠香鸡丝
柠香鸡丝是【冭陽埖ル】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
方子来自吃货眼中的世界,略有改动
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
豌豆:适量 | 柠檬:1个 |
葱花:适量 | 姜片:适量 |
花椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
葵花籽油:适量 | 料酒:适量 |
蒸鱼豉油:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
柠香鸡丝的做法步骤
柠香鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
鸡胸肉一定要片薄,否则外面煮老了里面还没熟,片的时注意不要把纤维弄断,否则就会像我这样丝特别短
菜谱标签:私房菜