冬瓜干贝排骨汤
冬瓜干贝排骨汤是谷仔妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“冬瓜干贝排骨汤”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜干贝排骨汤。
菜式简介
今天中午煲了冬瓜干贝排骨汤，
冬瓜和干贝都是黄先生的菜，
也好，冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，
而干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身，
哈哈，两者都非常适合燥热又肥胖的黄先生。
而排骨汤因为加了冬瓜之后吸附了汤汁中的杂质，
使煲好的汤汁非常清澈，加入干贝也会使汤汁更鲜美，
所以在炎热的夏季，这绝对是清爽开胃的营养靓汤哈。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 干贝20克
- 冬瓜500克
- 生姜2片
- 清水2000毫升
- 盐适量
冬瓜干贝排骨汤的做法步骤
冬瓜干贝排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖汤时，水要一次性加足。
2·最后调味的时候先尝下味道，因为干贝本身就会咸，所以在加盐巴之前都尝下味道，我非常喜欢原汁原味，干贝我直接冲洗下锅，没有经过浸泡，所以汤汁我基本上没加盐和味精，这样对孩子也好。
3·喜欢的亲也可以加点葱结。