三色蒸蛋
三色蒸蛋是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“三色蒸蛋”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色蒸蛋。
菜式简介
三色蒸蛋,属于福建菜,又称闽菜,是我国八大菜系之一。三色蒸蛋酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。 搭配一碗粥,是很不错的选择,尤其适合儿童与老人食用喔!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 咸鸭蛋黄3个
- 松花蛋1个
- 辅助料
- 油适量
三色蒸蛋的做法步骤
三色蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
◎咸鸭蛋黄有盐了,所以不用再加盐了。
◎嫌麻烦的话,也可以不把蛋清蛋黄分开,直接打散蛋液蒸。
◎蛋白质含量高,一次不宜多吃,以免消化不良。