茴香花生米
茴香花生米是海洋moon分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“茴香花生米”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香花生米。
菜式简介
小茴香是常用的调料,一般在烧鱼炖肉、制作卤制食品的时候添加。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 花生米400克
- 辅助料
- 茴香苗50克
- 调味料
- 番茄酱1匙
- 蚝油1匙
- 排骨酱1匙
- 葱适量
- 蒜适量