酸甜双脆
酸甜双脆是【金光闪呀闪】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜双脆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近也是吃笋子的季节，也是乡下亲戚自己种的兰竹笋，本来打算做油焖笋的，谁知笋子心特别苦就扔了不少，最后正好冰箱有一根胡萝卜，于是就有了这道夏季开胃凉拌菜，酸甜口，我超爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 笋子：一根 | 胡萝卜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 糖：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 芝麻油：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |