养生猪肝木耳菜

做菜达人@hoojo

养生猪肝木耳菜是hoojo分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“养生猪肝木耳菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的养生猪肝木耳菜。

菜式简介
　　枸杞、猪肝都有护肝明目的功效，此外猪肝还补血。木耳菜软滑、猪肝鲜嫩，还有带有枸杞的一丝丝清甜。
　　吃肝补肝，这是补肝最好的方法了。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺煮; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 猪肝250克; 木耳菜1斤

辅助料: 姜适量; 蒜适量; 枸杞适量

调味料: 米酒适量; 白醋适量; 盐适量; 鸡精适量; 生粉适量

养生猪肝木耳菜的做法步骤

养生猪肝木耳菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、猪肝用食用油、生粉、米酒、醋、盐调匀腌制，这样才不会腥、也不会太老，口感比较好。煮的时候掌握好时间，不要太老，老了就不好吃。一般水开后放入猪肝，待猪肝变色后再煮30秒左右（我的切的薄，要看具体情况待定时间）就可以捞起来。
2、木耳菜比较嫩很容易就熟，放入锅中翻炒变绿后再翻炒10来下基本就熟了，不要炒黄了。

菜谱标签：热菜

相关食材：猪肝木耳菜木耳

答配菜谱：猪肝与木耳的做法

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