油酥发面饼
油酥发面饼是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“油酥发面饼”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油酥发面饼。
菜式简介
发面饼是深受大众喜欢的家常面食,表皮金黄,充满麦香和发酵的香味,吃上一口松软可口。从营养学角度来讲,发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 酵母粉2克
- 泡打粉1克
- 白糖5克
- 温水110毫升
- 调味料
- 色拉油(油酥)25克
- 面粉(油酥)15克
- 盐1小勺
油酥发面饼的做法步骤
油酥发面饼做法技巧/窍门/补充说明:
1.做发面饼的面要和得稍微软一些;
2.醒好的面团无需再揉,直接擀开即可;
3.这些料只烙了一张发面饼,两个人吃正好,人多增加料的用量即可,也可分成小剂子烙成小发面饼。
相关食材:油酥