蒜泥烙茄子
蒜泥烙茄子是府前蔷薇分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蒜泥烙茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥烙茄子。
菜式简介
蒜泥茄子是餐桌上的常见菜，但大部分都是蒸熟后拌的，我从小吃的蒜泥茄子却基本上都是烙熟的，吃惯了烙的，总觉得蒸熟的茄子没味道，可能是蒸的水分大，烙的有焦香吧。对我来说，炎热的夏日，餐桌上摆上这么一盘蒜泥烙茄子，无论配馒头、米饭还是卷烙馍都是至上美味哇！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿茄子一个
- 辅助料
- 大蒜泥适量
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
- 芝麻酱适量
- 盐适量