最香的茄子做法【炸茄盒】
最香的茄子做法【炸茄盒】是雨木分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“最香的茄子做法【炸茄盒】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的最香的茄子做法【炸茄盒】。
菜式简介
超爱吃茄子，怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒，特别是小时候的记忆，每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的，但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子，粗粗长长的那种，很硬实。我去了皮做的，营养少了些，不过这样很容易挂糊，如果糊挂少了，炸的时候会吸好多油到茄子里。吃的时候蘸了番茄酱，真是另有一番滋味呢！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子1根
- 猪肉馅适量
- 葱花适量
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 水适量
- 油适量
最香的茄子做法【炸茄盒】的做法步骤
最香的茄子做法【炸茄盒】做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子皮最好去掉，这样容易挂糊，而且口感更佳。
2·油温7层热，可以先放入一片试试。
3·吃的时候蘸点番茄酱，很好吃，而且还能去去油腻。
相关食材：茄子