烧汁杏鲍菇
烧汁杏鲍菇是hoojo分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“烧汁杏鲍菇”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧汁杏鲍菇。
菜式简介
简单、营养、健康的快速小炒，喜欢的可以试试。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇2个
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 青椒1个
- 大葱半棵
- 蒜米适量
- 调味料
- 豆瓣酱2勺
- 老干妈香辣脆适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 蚝油适量
烧汁杏鲍菇的做法步骤
烧汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、我没有勾芡，勾芡下味道就更好，菇会更滑更嫩
2、炒菇一定要大火快速翻炒
3、炒好的菇要立马吃，放时间长了就出水（我这里拍照是5分钟后拍的，我做汤去了就没拍，吃的时候才拍的）
胡萝卜有点糊了，忙着拍照没翻炒，一个人有时候忙不过来呀！