碧波瑞雪沙拉虾
碧波瑞雪沙拉虾是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“碧波瑞雪沙拉虾”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的碧波瑞雪沙拉虾。
菜式简介
【碧波瑞雪沙拉虾】很适合炎夏季的一道冷盘,盘底是绿色的果冻层,蛋清做的白雪,虾仁焯水,然后都摆盘拌上沙拉酱,做法很简单,颜色还比较好看,宴客也不错。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁200克
- 蛋清2个
- 辅助料
- 菠菜1棵
- 调味料
- 吉利丁片1·5片
- 沙拉酱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 干淀粉1大勺