茄汁双丁
茄汁双丁是水晶礁石分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄汁双丁”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁双丁。
菜式简介
咸甜酸香，色泽鲜艳，富含营养，夏日的一道开胃下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 番茄2个
- 毛豆米250克
- 鸡脯肉半块
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
茄汁双丁的做法步骤
茄汁双丁做法技巧/窍门/补充说明：
番茄切块前用开水烫烫，就能很容易的剥掉番茄皮，这样做成的茄汁会更细腻。（我这次做是没有去皮的。）