蒜香茄盒
蒜香茄盒是素馨花开分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蒜香茄盒”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香茄盒。
菜式简介
楼下的月季谢了,楼下的茉莉开了。走过时,我不禁俯下身子,贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得让人有点晕头转向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其实,眼神也是我一直的“伤痛”啊,真应该提前配个隐形去的,还好摄影师人不错,没有勉强我继续拍了。今天,想做做菜,真的好久没有下厨了,手忙脚乱的。
? ? 自从去年在月亮石吃过茄盒后,就一直想尝试做了,可没碰到我想要的胖茄子。这次,我买到了黑黑的胖茄子,小小开心一下,有一点点圆梦的感觉啦。也许是刀功不够,也许是情绪不稳,茄子的厚度切得不怎么均匀,有点影响美观哈!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 五花肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 蛋清适量
- 调味料
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
蒜香茄盒的做法步骤
蒜香茄盒做法技巧/窍门/补充说明:
茄子切好后先放在冷水中,以防氧化变色~~~