当前位置:首页 > 菜谱分类 > 巨蛋面包盅

巨蛋面包盅

菜谱编号:117-907
巨蛋面包盅是【小厌子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巨蛋面包盅”。
巨蛋面包盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家有小学童每天的早点是件很重要的事情,要让小孩子吃得营养健康还要吃得有情趣。为此制作了一款巨蛋面包盎。

?何以称作巨蛋面包,一是重量上一个生胚重98克。二是用不锈钢小盆当模具,烤出的面包又大又圆外型仿佛巨蛋,再经加工配以丰富的蛋白质+维生素,十足的一款刺激小孩子食欲的早餐。

?跟大家分享下做法

巨蛋面包盅主厨:小厌子

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面包:2个--
辅助料用量
烤肠:适量鱿鱼:适量
豌豆:适量玉米粒:适量
红洋葱:适量圆青椒:适量
调味料用量
橄榄油:适量精盐:适量
水淀粉:适量--

巨蛋面包盅的做法步骤

  • 第六步: E,将C炒好的馅料用小勺尽量多一点填入,味道满满哦~ F,将切下的那一片面包顶部也用手按一下里面,以更好盖到装满馅料的面包底部。 G,黄瓜洗净,切带翠衣的一小条,中间穿入一根牙签,长出的部分插到切下来的面包顶部。
  • 第七步:巨蛋面包盅就完成了。
  • 第一步:自制中种法巨蛋面包做巨蛋面包的神器——不锈钢小盆
  • 第四步: D,将巨蛋面包用利刀在顶部切下一圈,余下的大部分面包将瓤用手向四周及底部按压,不要挖出来。
  • 第二步: A,台湾烤肠,青椒,红洋葱分别切丁备用。 B,尤鱼切丁焯水,鲜碗豆,甜玉米粒焯水。 面包2个
  • 第五步:备好的面包盅
  • 第三步: C,炒锅烧热倒入橄榄油适量(不要太多,烤肠油脂含量高)加热后倒入A,略翻炒几下再倒入B一起翻炒,不要炒太老勾入水淀粉即可。
  • 巨蛋面包盅做法技巧/窍门/补充说明:

    炒馅时不要放酱油
    几种馅料都预先焯过水炒制时不要炒老了
    挂稀薄芡收住汁汤。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:面包

    巨蛋面包盅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小厌子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巨蛋面包盅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜