焗西兰花
焗西兰花是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“焗西兰花”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焗西兰花。
菜式简介
今天端上来的是道超简单的补钙菜， 这是因为它加入了重要原料——-奶酪，我们都知道，奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。 奶制品本身就是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收， 奶酪是精华的浓缩，因此是最好的补钙食品之一。
? ? 而这次我们是用到的马苏里拉奶酪，它是原产意大利的一种淡味奶酪，也是做批萨的首选奶酪，在烹饪时，马苏里拉奶酪变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，因此常用做批萨，沙拉，焗烤菜，意大利热菜等…
? ???我们只需将西兰花焯水后， 加入调料搅拌均匀， 码放入盘中， 再在表面铺上一层马苏里拉奶酪， 放入预热后200度的烤箱中，烘烤10分钟即可。 经过焗烤后， 表面的奶酪已融化， 呈金黄色， 还散发着浓浓的奶香味， 叉出一块，长长的奶酪丝也接连而出，让人忍不住要马上尝上一口。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花250克
- 辅助料
- 马苏里拉奶酪120克
- 调味料
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
焗西兰花的做法步骤
焗西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
这是一道非常简单的烤箱菜，只需提前将西兰花焯水， 加入调味料搅拌均匀， 再在上面铺上一层奶酪， 就直接放入烤箱中，烤至奶酪熔化，表面成金黄色即可。
菜谱标签：热菜