缤纷果粒冰淇淋
缤纷果粒冰淇淋是馋鬼米米分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“缤纷果粒冰淇淋”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的缤纷果粒冰淇淋。
菜式简介
对于芒果之类的水果，我有着比较狂热的偏爱。一直很想做芒果冰淇淋，恰巧家里买了些鸡蛋芒果，好喜欢~ 正想把芒果切好打成汁，妈妈说如果用芒果汁做成的冰淇淋她就不吃，因为她对芒果过敏。没办法，只能把水果切成果粒，覆盖在原味的冰淇淋上，这样可以满足个人口味。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 芒果2个
- 油桃2个
- 牛奶250ML
- 植物奶油250ML
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 糖40克
缤纷果粒冰淇淋的做法步骤
缤纷果粒冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1，为什么糖放得不如别人配方里的那么多？因为我用的是植奶，植奶本来就是甜的，放多了糖，我受不了。
? ???2，为什么用植奶，而不是动物性淡奶油？纯粹是我家没了淡奶油，用植奶替代。
? ???3，为什么奶油没有打发就直接搅拌？因为看了君之的做法，说不用先打发奶油，否则不能融合均匀。我对比上次打发了奶油的做法发现，没有打发奶油直接搅拌果然能融合得很好，而且口感也更细腻。
? ???4,为什么做冰淇淋要搅打这么多次？这个做过的人都知道，防止冰渣产生，不至于冻得跟冰块一样，隔一小时反复搅打也是为了让冰淇淋口感更佳绵软、细腻。
菜谱标签：甜品