缤纷果粒冰淇淋
缤纷果粒冰淇淋是【馋鬼米米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷果粒冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于芒果之类的水果，我有着比较狂热的偏爱。一直很想做芒果冰淇淋，恰巧家里买了些鸡蛋芒果，好喜欢~正想把芒果切好打成汁，妈妈说如果用芒果汁做成的冰淇淋她就不吃，因为她对芒果过敏。没办法，只能把水果切成果粒，覆盖在原味的冰淇淋上，这样可以满足个人口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果：2个 | 油桃：2个 |
| 牛奶：250ML | 植物奶油：250ML |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：40克 | -- |
缤纷果粒冰淇淋的做法步骤
缤纷果粒冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1，为什么糖放得不如别人配方里的那么多？因为我用的是植奶，植奶本来就是甜的，放多了糖，我受不了。
????2，为什么用植奶，而不是动物性淡奶油？纯粹是我家没了淡奶油，用植奶替代。
????3，为什么奶油没有打发就直接搅拌？因为看了君之的做法，说不用先打发奶油，否则不能融合均匀。我对比上次打发了奶油的做法发现，没有打发奶油直接搅拌果然能融合得很好，而且口感也更细腻。
????4,为什么做冰淇淋要搅打这么多次？这个做过的人都知道，防止冰渣产生，不至于冻得跟冰块一样，隔一小时反复搅打也是为了让冰淇淋口感更佳绵软、细腻。
菜谱标签：甜品