当前位置:首页 > 菜谱分类 > 五彩鱼丝汤

五彩鱼丝汤

菜谱编号:116-641
五彩鱼丝汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鱼丝汤”。
五彩鱼丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立志在自己饮食瘦身计划上下功夫,这不,又推出一款夏日瘦身餐---五彩鱼丝汤。即要瘦身又要保证营养,最推崇的是白肉,也就是鱼肉,兔肉等。。。它们高蛋白,低脂肪,绝对是美容瘦身的首选。我将鱼肉进行了简单的加工,这样使得鱼肉细腻、滑嫩、更富有弹性,口感更好;再加入各式蔬菜来搭配,营养和色彩也变得更丰富。

五彩鱼丝汤主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
龙俐鱼柳:250克--
辅助料用量
肥肉:适量蟹味菇:适量
豆苗:适量红萝卜:适量
蛋清:适量--
调味料用量
姜:适量生粉:适量
高汤:适量油盐:适量
胡椒粉:适量--

五彩鱼丝汤的做法步骤

  • 第八步:锅中放入高汤, 先将蟹味菇放入其中煮;
  • 第九步:汤沸腾后再煮上二, 三分钟直接加入盐和胡椒粉等调味;
  • 第三步:将它们放入到碗中, 加入适量的盐, 胡椒粉和半个蛋清;
  • 第六步:烧锅水, 水微微有点温度时, 用餐刀拨动鱼条下入;
  • 第十二步:盛入碗中。
  • 第二步:再一起剁碎成泥;
  • 第七步:待水完全开后,鱼条浮在水面上就好了, 捞出来备用;
  • 第一步:准备好龙利鱼柳, 五花肉, 姜分别切成小丁;
  • 第五步:将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中;
  • 第十一步:最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可;
  • 第十步:再加入红萝卜丝和豆苗;
  • 第四步:沿着同一方向搅打上劲;
  • 菜谱标签:家常菜汤类

    五彩鱼丝汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩鱼丝汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜