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端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽

做菜达人@开心肥羊
端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽是开心肥羊分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽。
端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽

菜式简介
  一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己包粽子的冲动。
  周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料,兴致勃勃的回家准备了起来,本以为有老爸帮忙可以很轻松的,谁知道老爸也根本不会包。使劲回想当年妈妈包粽子的情景,只好由我来硬着头皮包吧!一开始弄的手忙脚乱的,慢慢就开始上手了,包出来的粽子还挺像那么个样子的,虽然比不上老妈包的,但看着自己折腾出来的成果,心里还是挺有成就感的!
  屋子里满满的粽子香,开锅一刻心里激动不已。尝了一个感觉真好吃!没想到第一次做粽子就那么成功! 大家也来动手试试吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
糯米1公斤
眉豆300克
鲜肉700克
辅助料
干香菇10朵
粽叶半斤
水草1扎
调味料
2茶匙
五香粉3茶匙
生抽适量
少许
食用油少许

端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽的做法步骤

端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽做法技巧/窍门/补充说明:

因为老爸有高血压,所以选肉方面我只好选瘦肉,如果换成五花肉,那粽子会更香更好吃哟~
由于粽子在煮的时候水份会蒸发,所以期间要记得加水哟!最好把粽子换换位置,那样煮出来会比较均匀哟!
粽子的配料大家可以根据自己的喜爱选择搭配,比如眉豆可以换成红豆、花生等材料,喜欢吃海鲜的朋友也可以加入虾米或干贝哟!

菜谱标签:小吃
相关食材:咸肉

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