第二步：二个面粉在案板上混和好弄一个像火山一样的小坑，盐，糖，酵母用一半的温水化开加入面粉中，在加入半个鸡蛋液，（一半的水你在揉面的時候可以慢慢的加，一半的鸡蛋液留着等一下刷面包用）
第一步：所有的材料
第五步：在发面团的時候，我们可以把包入的黄油弄好了，先把黄油切长条放入大的保鲜袋中，用擀面丈擀成一个大的薄片，在放入冰箱大概30分钟左右
第十二步：面片在次擀成大概1CM厚的长条
第十五步：面团发酵到2倍大時，在表面刷上剩下的鸡蛋液，烤箱预热
第十一步：像叠被子一样叠好，在对折，把面片放入冰箱中醒一下。重复三次这二个步骤，这个酥皮就做好了，
第十九步：来张大图，看看着一层一层的面包，真想都把它们撕开。哈哈
第四步：揉好的面团盖上保鲜膜，发酵
第九步：另一边也折过去包牢，把面片的下面压死，向着上面把面片和黄油中间的空气挤出去，在把面片的上面压死
第三步：面团揉到光滑，在加入黄油，继续揉光
第十四步：放入膜具中，弯几个小弯，进行第二次发酵
第十六步：烤箱180度，大概20分钟，看上色了就好了
第十三步：等份成4到5份
第十步：把面片横过来，再次擀薄，
第七步：把发好的面团放气擀成一个长的面片，在中间放入黄油，面片一定要比黄油大三倍左右，
第八步：把面片的一边折过去包住黄油
第十七步：出锅了
第六步：面团发酵到2倍大時候，用手指在中间戳个洞，如果面团不下陷就说明面团发酵好了，
第十八步：出锅了
