盖浇鱼
盖浇鱼是melissa115分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“盖浇鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盖浇鱼。
菜式简介
今天家里来了个网上认识的弟弟，人不错，我和老公都挺喜欢他，他是个喜欢吃鱼的主，用他自己的话，只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼一条
- 辅助料
- 泡椒适量
- 泡姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
盖浇鱼的做法步骤
盖浇鱼做法技巧/窍门/补充说明：
在鱼身上划刀时切忌太过，否则油炸的时候，鱼会散架，虽然不影响口感，但是没有鱼型了，影响美观。呵呵~！