烟熏肉茶干炒西葫芦
烟熏肉茶干炒西葫芦是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烟熏肉茶干炒西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说朋友送了一大块烟熏肉，看上去黑黑的，闻着有一股烧焦的味道，也不知道应该这么吃？
感觉应该与腊肉差不多吧？
取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：300克 | 茶干：100克 |
| 烟熏肉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡精：适量 |
烟熏肉茶干炒西葫芦的做法步骤
烟熏肉茶干炒西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
1·烟熏肉已经有咸味了，盐要少放。
2·烟熏肉放的量不要多·(展开)