苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“苦瓜炒鸡蛋”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒鸡蛋。
菜式简介
苦瓜,别名凉瓜,是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高,味苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而且,苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁, 是减肥美容女性的不错之选。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1根
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 植物油适量
- 调味料
- 盐适量