秘制无锡排骨
做菜达人@虫虫指挥官
秘制无锡排骨是虫虫指挥官分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“秘制无锡排骨”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制无锡排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 肋排500克
- 辅助料
- 香叶3片
- 八角2瓣
- 桂皮1块
- 红辣椒3个
- 调味料
- 冰糖5
- 米酒半碗
- 酱豆腐汁适量
- 番茄酱适量
- 盐少许
- 葱适量
- 姜适量
秘制无锡排骨的做法步骤
秘制无锡排骨做法技巧/窍门/补充说明：1、排骨不需要过水焯制，油炸即可去腥；
2、用腐乳汁代替红曲，味道更红亮；
3、用米酒代替料酒，味道鲜香
