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虾饼三文治

菜谱编号：114-485

虾饼三文治是【食尸鬼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾饼三文治”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原本有一个拍好了的成品，但是照片找不到了····

制作超级简单，只要别着急，就能做出好吃的

虾饼三文治主厨：食尸鬼

第六步：土司用平底锅稍微煎一下或者用多士炉烤一下，脆脆的更好吃。依次是土司-虾饼-鸡蛋饼-番茄酱-芥末酱-千岛酱-西餐酸黄瓜-紫洋葱圈-土司。配料啥的自己喜欢就好了，随意添加。

第七步：明明照了一个成品····结果不知道为啥照片找不到了······PS：，这回觉得虾肉有点儿多了，下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试

第一步：鲜虾去壳去沙线，用刀剁成茸（可以不用剁的那么碎）或者用粉碎机打成茸；加入一茶勺肥肉馅、少许黑胡椒粉、盐、料酒打上劲儿腌一下，入锅前加少许干淀粉搅匀。

第三步：形状不重要^_^这个大的是我自己的O(∩_∩)O每个饼大约煎3~5分钟熟透，拿出来控油。

第五步：准备制作的全家福

第二步：不粘锅放入黄油，小小的火化开，双手沾水，取出合适的虾肉茸团成团，来回倒手，弄成饼型，放入锅中，微火煎。

第四步：鸡蛋饼，用一个鸡蛋加少许盐和料酒打散，不粘锅里煎成蛋饼。PS：煎的时候老厚的一个，出来后就变成这样了···

虾饼三文治做法技巧/窍门/补充说明：

一斤虾可以做出3个肉饼，这回觉得虾肉有点儿多了，下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试

菜谱标签：烘焙

相关食材：虾

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