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奶香豆沙排包

做菜达人@羊羊厨房
奶香豆沙排包是羊羊厨房分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香豆沙排包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香豆沙排包。
奶香豆沙排包

菜式简介
  春天还没好好享受,夏天就火急火燎地来到了!以后可不能赖床了,买菜要趁早啊,我可不想老早就被晒黑,闷了一冬天,好容易闷白了点儿呢!
  说实话吧,我是最怕早起了,我这人,宁可晚睡半夜,也不想早起一会儿!典型夜猫子!
  不过,买菜的事儿某人包了,我一开始也觉得不妥,自己一个全职煮妇,买菜这等小事儿还要烦劳老公去做,说出去怪不好意思的哈?!
  但是人家说了:以后天热了,太阳毒辣的很,你早上又起不来,所以,还是我早起一会儿去买菜吧!
  我大喜:你是说,以后买菜的事,你全包了??
  老公:嗯!以后买菜的事,你不用操心了!
  O(∩_∩)O哈哈~
  今天本来想做全麦吐司的,没想到那些麦麸霉了,一想,原来我压根儿就没晒过,袋子还是无纺布的,不隔潮!这还是上个月回老家时带回来的,我老爸专门跑到面粉厂去买的呢,可惜了!被我这个马虎精给糟蹋了!
  最后,就做了豆沙排包了。不用费心整形了,方便快捷。
  这次我尝试用了一次发酵法做,还挺省事的,而且烤出来的面包和二次发酵的没什么两样,以后赶时间,就用这个方法了。
  记得《面包王金卓求》里面,卓求的爸爸给卓求讲,面包烘烤的时候也会流失很多水份,在烤箱了放一杯水,就能补充烘烤时丧失的水份,这样做出来的面包才不会发干。
  试了一下这个方法,觉得还是很有效果的,每次做小面包,都会觉得不够湿润,这次完全没有感到干燥了。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
金象高粉300克
金龙鱼麦芯粉150克
黄油40克
鸡蛋2个
酵母5克
白砂糖60克
4克
182克
辅助料
蛋液少许(表面刷)

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