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苦瓜三鲜汤

做菜达人@清欢的烟火生活
苦瓜三鲜汤是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“苦瓜三鲜汤”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜三鲜汤。
苦瓜三鲜汤

菜式简介
  苦瓜属于药中蔬菜,它具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用。但是苦瓜生食性寒,多食易伤脾胃,因此脾虚胃寒者不应生吃,孕妇也要慎食苦瓜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
苦瓜半个
豆腐100克
香菇6朵
辅助料
史云生猪骨浓醇高汤1支
适量

苦瓜三鲜汤的做法步骤

苦瓜三鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:

浓醇高汤含有盐分,此汤要少放盐或不放盐。高汤配料表本身含有味精等提鲜食质,所以不要再放鸡精,味精等提鲜品,以免画蛇添足。

菜谱标签:家常菜汤类汤羹
相关食材:苦瓜

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