砂锅冰糖焖猪脚
砂锅冰糖焖猪脚是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅冰糖焖猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道【砂锅冰糖焖猪脚】，记得是我在2000年就学会了。其实做发和酸甜猪脚雷同。只是这道猪脚没有放那么多的调料，以冰糖味道为主了。
有时候做猪脚，没有空也比较懒的时候，我只是把它清洗干净，直接放电饭煲里面，加上香醋，白糖，蒜头，八角，茴香，桂皮，老抽和生抽。再加一点水，煮到电饭煲自动跳后，保温一小时就是一道菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：10瓣 | 姜片：10片 |
| 葱：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 冰糖：10粒 | 香醋：1/3小碗 |
| 清水：1碗 | -- |
砂锅冰糖焖猪脚的做法步骤
菜谱标签：热菜