卤肉饭
卤肉饭是cecile的小厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤肉饭”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤肉饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 去皮五花肉6两
- 米饭1碗
- 辅助料
- 盐2勺
- 糖5勺
- 鸡精1勺
- 橄榄油适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 黄酒适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 洋葱1只
- 姜2片
- 青豆粒适量
- 玉米粒适量
- 青菜1~2颗
- 小番茄2颗
卤肉饭的做法步骤
卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·购买五花肉时要选无骨的那种，去皮很麻烦，可以请摊主代劳
2·洋葱切丝更容易焖烂，长短随意，烧好的卤肉里是找不到洋葱的~
3·姜在这里我是切粗丝的，不过切片更容易辨认
4·糖和盐的用量因勺而异，不同的人口味也各有不同
5·水不要加太少了，初次做的可以多加一些