香浓土豆汤
香浓土豆汤是芹意分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香浓土豆汤”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香浓土豆汤。
菜式简介
新鲜土豆——是啊,新土豆上市了呢!——搭配洋葱,加入高汤,和培根一起煮,煮到土豆熟烂,打成糊,只用胡椒调味儿,香浓醇厚,味道鲜美,营养丰富。哪个小孩不爱吃洋葱?给他这道汤吧,保证喜欢得不得了——关键是看不见洋葱啊。
这是一道美式家常菜,做法不必太精致,味道却好得不得了。绝对值得一试——
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜土豆2个
- 辅助料
- 洋葱1个
- 培根5片
- 小香葱1根
- 调味料
- 黄油5克
- 月桂叶1片
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 史云生醇浓高汤2条
- 清水600ML
- 牛奶适量(或淡奶油)
香浓土豆汤的做法步骤
香浓土豆汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果还买不到今年的新土豆,也可以用去年的陈土豆,不过味道会大点儿折扣。
2、也可以不留土豆块儿,直接全部打成浓汤。不过有土豆块儿,又有土豆汤,两种口感,吃起来更好吃啊,尤其是用新土豆。
相关食材:土豆