香蕉黑米露
香蕉黑米露是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香蕉黑米露”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉黑米露。
菜式简介
黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。
煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 香蕉一根
- 黑米300克
- 牛奶一袋
- 辅助料
- 白糖适量