凉拌海蜇黄瓜塔
凉拌海蜇黄瓜塔是开心小精灵分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“凉拌海蜇黄瓜塔”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌海蜇黄瓜塔。
菜式简介
这道小菜,质脆而韧,清凉可口,营养丰富,真是简单的美味。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蜇头100克
- 黄瓜一根
- 辅助料
- 红椒适量
- 熟芝麻适量
- 蒜6粒
- 调味料
- 陈醋适量
- 香油适量
- 盐适量