酥黄菜
酥黄菜是荷香淡淡分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“酥黄菜”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥黄菜。
菜式简介
酥黄菜,是每次婚宴必不可少的压桌菜,妈妈们可能还会吃过后给小孩子打包带走。是一款颇受欢迎的甜品菜式。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 淀粉10克
- 白糖70克
- 辅助料
- 白芝麻适量
酥黄菜的做法步骤
酥黄菜做法技巧/窍门/补充说明:
复炸起油温高,炸的时间短,作用是更酥,定型,而且把多余的油逼出