东北熘黄菜
东北熘黄菜是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“东北熘黄菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北熘黄菜。
菜式简介
熘黄菜，也称水熘黄菜，是以鸡蛋为主料，其状介于鸡蛋羹与豆花儿之间，上面淋洒鲜虾仁儿、鲜豌豆、鲜胡萝卜及鲜蘑菇小丁儿的卤汁儿，入口清淡、稠厚香嫩，老少皆宜。
今天我就给大家介绍一下【熘黄菜】，成菜色深金黄，滑嫩鲜香，老少皆宜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡汤150克
- 辅助料
- 鸡蛋黄5个
- 鸡蛋清1个
- 火腿丁适量
- 鲜虾仁适量
- 豌豆适量
- 熟猪油适量
- 植物油适量
- 水淀粉适量
- 调味料
- 料酒适量
- 盐适量
- 味极鲜酱油适量
- 葱末适量