荸荠鱼饼
荸荠鱼饼是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠鱼饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,荸荠入药，历史悠久·在鱼肉中加入荸荠碎做成的鱼饼，吃起来有弹性又带脆的，一个不错的家庭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 碎鱼肉：适量 | 荸荠：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 蚝油：适量 | 鱼露：适量 |
荸荠鱼饼的做法步骤
菜谱标签：小吃
相关食材：荸荠