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酥皮羊角包

做菜达人@海洋moon
酥皮羊角包是海洋moon分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“酥皮羊角包”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮羊角包。
酥皮羊角包

菜式简介
  羊角包又称可颂面包【Croissant】,外形也像弯弯的月牙,也称新月面包。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,其富含高热量也是面包家族中名列前茅。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉800克
低筋面粉200克
酥皮油400克(包裹用)
辅助料
冷水500克
80克
黄油70克
酵母40克
20克

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