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素蒸饺

菜谱编号：111-134

素蒸饺是【黛小喵】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天吃的很清淡，一周挑一天吃一次素食~健康~！

素蒸饺主厨：黛小喵

第五步：因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~*

第十七步：成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~

第一步：准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~

第九步：然后，放入鸡蛋和虾皮~

第十三步：接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭

第十步：同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~

第十六步：好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~

第三步：葱花，姜末~

第六步：炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~

第十一步：把醒好的面团揉成长条~

第八步：炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~

第七步：先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~

第十四步：像包饺子一样，把馅儿包进去~

第四步：胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~

第二步：面粉，大概一斤半~

第十八步：今晚素食~开饭！

第十五步：包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~

第十二步：再切成一块一块的~

菜谱标签：家常菜主食

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