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姜葱炒猪俐

菜谱编号：111-110

姜葱炒猪俐是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒猪俐”。

姜葱炒猪俐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买菜的时候，看见有一个很新鲜的猪俐，想着很久没吃过了，于是买了回家。之前几次都是把猪俐做了卤菜，这次换个口味，清炒吧。

姜葱炒猪俐主厨：落叶漫天飞

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
猪俐：1根	葱：1棵
姜：1小块	--
辅助料用量
生抽：适量	盐：适量
老抽：适量	蒜头：3瓣

姜葱炒猪俐的做法步骤

第三步：切成小薄片，姜也是切成薄片。

第一步：猪俐清洗干净，用热水煮几分钟。

第七步：炒熟后，最后把葱叶放进去翻炒，就可以了。

第二步：煮好后的猪俐捞起来，把上面的白色东西用到刮干净。

第五步：热锅下油，先把葱白和蒜头下锅炒香。

第四步：葱分开葱白和葱叶切，蒜头拍成碎。

第六步：猪俐下锅爆炒，放适量的盐，生抽和老抽。

菜谱标签：热菜

相关食材：葱

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