鱼香肉丝
鱼香肉丝是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉适量
- 辅助料
- 笋适量
- 青椒适量
- 胡萝卜适量
- 木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 醋适量
- 郫县豆瓣适量
- 香油适量
- 料酒适量
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝下锅别急着翻炒，稍等一会，底下熟了再用铲子推炒自然不会粘锅。
2、郫县豆瓣咸，所以注意盐的用量，酱汁的调味根据自家的口味来定。
3、汤汁不要收得过干，因为拌饭很美味！