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[蒸茄韭]

菜谱编号:110-866
[蒸茄韭]是【咖啡金色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[蒸茄韭]”。
[蒸茄韭]

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实蒸茄韭,应该用韭菜花而非韭菜。没有韭菜花还想吃那个味道,只好用韭菜代替了,做好尝尝还不错。

[蒸茄韭]主厨:咖啡金色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:500克--
辅助料用量
韭菜:50克红线椒:1个
蒜:适量--
调味料用量
生抽:2汤勺白醋:1汤勺
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

[蒸茄韭]的做法步骤

  • 第五步:蒸熟的茄子用手撕成长条
  • 第八步:接着倒入调好的生抽和醋
  • 第六步:把韭菜切成2厘米长的段,倒入茄子里
  • 第十步:放一小勺香油和几个红线椒圈
  • 第三步:入蒸锅开锅大火蒸15分钟
  • 第七步:把蒜砸成泥,然后倒入白糖、盐、鸡精
  • 第四步:蒸熟的茄子
  • 第二步:茄子洗净掰成两半
  • 第一步:准备好所需食材
  • 第十一步:调拌均匀装盘即可食用
  • 第九步:把拌匀的蒜泥汁打入茄子里
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[蒸茄韭]。

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